项目简介：
面塑技艺是以面粉为主要材料，将蒸熟的面团调成不同颜色，经过搓、揉、剪、粘等技法，造出精致的人物形象的中华传统民间艺术，其起源於内地北方地区，本来用作祭祀，为祈求风调雨顺、五谷丰收而制作的“馒头花式”（北方俗称“花馍”），慢慢的演变成民间手艺的面粉公仔，是昔日广受孩童欢迎的玩意。
存续状况：
面塑除了是街头玩意外，也应用於酒楼餐桌上具吉祥意义和造型的装饰物，但随着社会变迁，传承愈加困难，目前澳门尚有数名面塑手艺人，主要通过艺术作品展览进行宣传普及，而他们的作品内容多采用本地文化元素进行创作，如佛诞、舞醉龙、神仙鬼神等。
重要价值：
面塑技艺形式多样、雅俗共赏，是历代手艺人不断传承和创新的民间工艺结晶，是中华传统工艺文化在澳门传承发展的重要体现。本澳的面塑技艺取材贴近人民生活、紮根基层，具有重要的本澳工艺美术文化的研究价值。