O Festival do Dragão Embriagado, também conhecido como Dragão Embriagado e Festival da Dança do Leão é um festival popular tradicional único celebrado pelos vendedores de peixe de Macau. Tradicionalmente, no final da tarde do sétimo dia do quarto mês do calendário lunar chinês, os residentes de Macau que se dedicavam à venda e comércio da indústria da pesca juntam-se no mercado, onde se sentam à volta de mesas para comer, tradição que se transformou na festividade da “longevidade do arroz”. Durante esta festividade, um dragão de madeira dançava na mesa onde se queima o incenso para pedir bençãos.
A tradição da dança do dragão embriagado celebrada pelos vendedores de peixe de Macau transformou-se mais tarde numa festividade regular celebrada conjuntamente por todas as associações de vendedores de peixe no oitavo dia do quarto mês do calendário lunar chinês, tornando-se um influente festival popular tradicional em Macau, celebrados por todos os sectores da sociedade local. O Festival inclui uma variedade de actividades, incluindo o consumo de “arroz da longevidade”, a “Parada do Dragão Embriagado” e a distribuição gratuita de “arroz da longevidade”, assim como duas actuações da “dança do dragão embriagado” e da “dança do leão”.