澳門魚行醉龍節是澳門鮮魚行獨有的一項民間傳統節慶活動，又稱澳門魚行醉龍醒獅大會。每年每逢四月初七的傍晚，澳門從事魚業批發或零售的居民，便彙聚在菜市場，無分彼此，個個蓆地而坐，圍檯進餐，形成“龍船頭長壽飯”傳統。酒席間，行友們舞動香案上的木龍祈福；四月初八，則由全行會成員在澳門三街會館舉辦舞醉龍醒獅活動，進行祭祀、舞醉龍醒獅表演、街道巡遊、派發龍船頭飯等儀式。
澳門魚行醉龍節由行友成員的定期團聚活動，逐漸形成共同參與、固定的節慶活動，隨後，更輻射到社會上不同階層廣泛參與，成為獨具特色、頗有影響的一項澳門民間傳統節慶活動。吃龍船頭長壽飯、舞醉龍巡遊、免費派送龍船頭飯，是節慶中主要活動內容。舞醉龍、舞醒獅是節日中二項主要表演形式。