烧灰炉炮台（Fortaleza de N. Sr. do Bom Parto）位於澳门西望洋山东南山麓。炮台建在海边岩石上，呈不规则四边形布局，东侧朝南湾湖方向尖角突出。防护墙以夯土筑成，昔日烧灰炉炮台与西洋望炮台之间筑有城墙连接。
烧灰炉炮台早於1622年荷兰人入侵澳门时就已存在，与圣方济各炮台（嘉思栏炮台）及圣伯多禄炮台（即南湾炮台，位於今南湾法院大楼旧址前，於20世纪30年代因填海拆除）共同扼守护着澳门的东南海岸，同时也与圣地牙哥炮台一起肩负内港的防御，是澳门作为昔日海上丝绸之路城市海防建设的重要见证。
烧灰炉炮台自1892年起被荒置。1910年，由於需填海铺设民国大马路，炮台部分建筑被移除。炮台墙脚下立有一块刻有“1911 Avenida Republica”字样的路碑，为炮台的过去增添一份历史感。炮台遗址上方有一栋三层浅黄色、具新古典主义建筑风格的大楼。该大楼始建於19世纪下半叶，於1890年改建为酒店。自1936年起，改名为“峰景酒店”（Hotel Bela Vista），是澳门历史最悠久的五星级酒店，亦曾用作为收容所、休养所及学校。自澳门回归後，峰景酒店结业，建筑作为葡萄牙驻澳门总领事官邸至今。
早在葡人於此处修筑炮台前，已有华人於此聚居，该地名曰烧灰炉村。村民多以捕鱼为业，并从事养蚝活动。相传村民会将蚝壳与其他贝壳堆放储存，然後置於村内的大火炉中烧成可作建筑材料的白灰出售。烧灰炉村因村民烧蚝为灰出售得名，反映了昔日澳门与养蚝业的密切联系。烧灰炉村一带的地段，因其风景优美，坐拥南湾大海湾，故昔日外国洋行的办事处及物业均集中於此。现时位於西湾街17至21号的地段昔日便是怡和洋行的房屋。
