一九六二年开业的龙华茶楼，如今由第二代老板何明德经营。他得悉当局协助优化茶楼环境，认为体现政府支持民间社团推广文化，着力还原传统的粤式茶楼风貌。
何明德父亲当年在香港从商，把一班厨师带来澳门，随即开设了龙华茶楼，当时旣做茶市又做酒席。何明德说，龙华存在至今，并非外界给予那麽高的评价，对比“六国”、“远来”、“得来”、“吉祥”、“冠男”等，只属“晩辈”。由於是祖业，加上没有租金负担，兄弟合力经营多年，均难以摒弃这份家族生意，故能经营至今。
何明德得悉政府出资修缮龙华茶楼，喜上心头。但见近年龙华成为本地艺术爱好者谈艺的聚集地，虽不能与当下的高级酒楼相比，但保存了旧日的岁月痕迹。他表示茶楼修缮後会增加人手，多做几款大衆化点心，让茶客品茗的同时，可欣赏场内展示的各种艺术品，赏心悦目。
国际着名影星周润发年前曾拿着相机到龙华茶楼取景，食家兼作家蔡澜亦到过龙华飮茶，向德哥传授飮茶及飮食经验。德哥原来也是艺术发烧友，对书画、古董、摄影、飮食等都有硏究。对於推广茶文化，德哥自有心得。他坦言，今後会继续保存目前的艺术环境，着手筹办“龙华沙龙”文艺团体，组织更多不同领域的文化艺人，以龙华作为交流平台，为民间艺术爱好者提供切磋艺术的空间，扩展澳门的艺文风气。
德哥称，开茶楼者不能忽略茶，茶与中国人的飮食文化渊源甚深，未来续以做茶市为主，继续搜罗云南、福建、广东等名茶，推广茶艺，与友人品茗闲话民生。对於当局拟将龙华茶楼作为艺文展示廊，德哥表示支持，会考虑开设下午茶时段，专为爱茶人士提供品茗空间，届时必有一番热闹。
(文章来源︰澳门日报)